Witaminy w diecie człowieka


Witaminy są unikalne substancja małych dawek, które mogą wpływać na podstawowe funkcje organizmu, do zapobiegania rozwojowi poważnych procesów patologicznych zapewnić prawidłowy przepływ ważnych reakcjach biochemicznych. Głównym źródłem wielu witamin w organizmie człowieka jest pożywienie. Jednak w korpusie również mechanizmy umożliwiające akumulację lub produkcji niezbędnych witamin i witaminy jak substancji. Co wolisz witamin w diecie człowieka?


Przedłużone spożycie pokarmu w diecie, ubogich w tych lub innych niedoborów witamin prowadzi do powstania substancji biologicznie czynnych. W rezultacie opracowanie hipoglikemii - lub beri-beri, która przejawia wiele objawów. Niewystarczające spożycie witaminy B6 udziałem naruszenia układu nerwowego, osoba staje się drażliwy, może rozwinąć się depresja. Długotrwały niedobór tej witaminy potęguje niepokój przejawy polineuropatii, konwulsyjne reakcje naruszenia prawidłowej pracy przewodu pokarmowego.


Ogromną rolę witaminy B6 w diecie (pirydoksyna) w przyswajaniu białek i tłuszczów. Brak pirydoksyny w diecie powoduje zaburzenia metabolizmu białka, co powoduje niedobór białek w organizmie nawet po spożyciu żywności bogaty w białko. Równie ważne witaminy B6 dla normalnego metabolizmu tłuszczu. Aby uniemożliwić osadzanie się tłuszczu w tkance podskórnej tkanki tłuszczowej, należy zapewnić odpowiednie dawki z tego konkretnego witaminy. Trudno przecenić rolę witaminy B6 w stresie walki ciała. Dlatego większe dawki tej witaminy zaleca się stosowanie osób, których działalność zawodowa związana jest z ciągłego stresu psychicznego lub wysokiej aktywności fizycznej.


Ponadto, większe dawki witaminy B6 niezbędne dla kobiet, które biorą doustne środki antykoncepcyjne lub inne leki zawierające estrogen, kobiety w ciąży, osób w każdym wieku i płci, którzy muszą uciekać się do niesteroidowych leków przeciwzapalnych, leki przeciw-TB i praw antydepresantów jest. W zwiększenie dziennej dawki witaminy B6 wymagają wszystkich cierpiących różnych chorób skóry, ludzie z przewodu otyłości. Wymagana ilość witaminy B6 w organizmie jest dostarczana przez żywność i wynikające syntezy biologicznie aktywnych normalnej mikroflory jelitowej. Długotrwałe stosowanie antybiotyków prowadzi do zahamowania mikroflory jelitowej i wymaga zatem przyjmujących duże dawki witaminy B6 z niedoborem jego syntezę w celu pokrycia.


Ważnym źródłem witaminy B6 w diecie człowieka jest soja, ziemniaki, kukurydza, pomidory, kapusta i kalafior, orzechy, banany, marchew, fasola, ryż, płatki zbożowe, drożdże, szpinak, płatki powłoki zbożowe. Od B6 należy do grupy witamin rozpuszczalnych w wodzie, podczas gotowania warzyw większość z nich przechodzi do roztworu. To samo odnosi się do gotowania zbóż i ryżu. Aby zmniejszyć straty witaminy B6 do minimum, to zaleca się stosować wyłącznie do ilości wody i zbóż, a tym samym eliminuje się proces odprowadzania płynu. Podczas pieczenia bulwy ziemniaków przechowywanych w maksymalnej wysokości witaminy B6. Od produktów zwierzęcych najlepszym źródłem witaminy B6 można nazwać jaj kurzych bydła, olej z wątroby dorsza, produkty mleczne, ostrygi, różne rodzaje ryb morskich i rzecznych, produktów ubocznych z mięsa.


Należy pamiętać, że biologiczna aktywność witaminy B6 jest znacznie zwiększona w obecności witaminy B2. Na dużą rolę witaminy B12 jest fakt, że substancja biologicznie czynna jest nie tylko wystarczająca żywności pochodzi, ale także gromadzić się w śledzionie, nerkach, wątrobie i płucach oraz zsyntetyzowane mikroflory jelitowej. Niedobór witaminy B12 do wystąpienia, które, zdaniem naukowców, potrzeba co najmniej pięciu lat, manifestujące objawy wpływają na normalne funkcjonowanie wszystkich narządów i układów. Najczęstsze objawy niedoborów witaminy witaminy B12 są: rozdrażnienie z chroniczne zmęczenie, utrata pamięci, częste zawroty głowy, dzwonienie w uszach, osłabienie mięśni, zaburzenia widzenia, zmiany zapalne błony śluzowej żołądka i dwunastnicy, niedokrwistość, gwałtownego spadku odporności ,


Dietetycy uważają, że najlepszym źródłem witaminy B12 wątroby bydła, która jest zalecana w użyciu co najmniej raz w tygodniu, palone lub duszone z sałatką ze świeżych i warzyw, a także witaminy B12 i witaminy C nasilają działanie siebie. Ponadto, witamina B12 w biologicznie znaczących ilościach zawartych w podroby, owoce morza i ryby morskie, mięsa drobiowego i produktów mleczarskich. Z produktów roślinnych ogromne znaczenie w dostarczaniu organizmowi niezbędnej dawki witaminy B12 z piwa i drożdży piekarskich, produktów sojowych, takich jak rośliny liści rzodkiewki, marchew, rzepa, i wodorostów. Dla pełnej asymilacji witaminy B12 trzeba pewnej ilości wapnia, bez którego wchłanianie substancji biologicznie czynnej w korpus puszki. Wchłanianie witaminy B12 komplikować zasad i kwasów, napojów alkoholowych zawierających, nasenne i pigułki antykoncepcyjne. Weganie trzeba używać syntetycznych zastrzyki witaminy B12.